1: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:27:31.490 ID:EffGDipb01010
肉屋の店員だけど何でも聞いてくれ
肉の事なら何でも答えるよ

2: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:27:48.740 ID:8by4/H9Q01010
好きなアイカツ！のキャラは？

6: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:28:33.018 ID:EffGDipb01010
>>2
アイカツはわからん

3: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:28:05.174 ID:mEorhSj201010
高い肉と安い肉ではどっちが儲かる？

4: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:28:08.741 ID:nSK+BdCn01010
肉にも切る腕前とかあるの？

16: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:31:08.662 ID:EffGDipb01010
>>3
高い肉の方が売上は大きいけど、そんなに売れるもんじゃないから高い肉で売上取って安い肉で粗利取る
>>4
もちろんある、繊維の方向見極めたり、焼肉やステーキの形綺麗に切ったりスライサーから出るお肉の折り方や丸め方とかけっこう技術がいる

5: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:28:12.770 ID:5y3EIBN901010
肉棒の大きさは？

7: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:28:39.767 ID:YUJic3W7M1010
キン肉マン？

8: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:28:40.747 ID:ah7xHPjXa1010
去年生ハム作ったんですけどカッピカピになってしまいました！
美味しい作り方教えてください！

9: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:29:00.872 ID:0Wlsi9B201010
癇癪起こしたらチェーンソー振り回すんやろ？

18: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:32:56.887 ID:EffGDipb01010
>>5
普段はポークビッツ、興奮するとアルトバイエルンくらいにはなる
>>7
違う
>>8
生ハムは作ったことないので分かりません、僕は市販の買ってます
>>9
怖いっすよ

10: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:29:20.043 ID:dtsHm6ys01010
近所の肉屋に2週に1回牛こまデイセールがあるんだけど
やっぱり売れ残り処理？

11: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:29:42.691 ID:zXZ4Ybqsa1010
焼き豚って作る？

12: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:29:58.361 ID:Bcpdal2s01010
食べてみて一番値段の差がわかりやすいのって牛？豚？鶏？

21: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:36:22.950 ID:EffGDipb01010
>>10
普段溜めがちな在庫の多いバラ肉やももかぶりやネックとかの在庫処理のために安くコマとして売るのはうちもたまにやる
あとは業者から安い切り落し材買ってスライサーで切るだけ
>>11
焼豚用の生肉ならブロック肉で出してる、糸付き
>>12
牛かな、和牛と輸入は明らかに違った

13: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:30:16.141 ID:9Nhat12SH1010
細切れをパックから出すと塊でフライパンに落ちてダマダマの炒め物になるんだけど細切れをバラバラにするにはどうしたらいい？

14: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:30:34.433 ID:Sj/Oth7P01010
ミスジとシャトーブリアンの違いが分からん

24: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:40:32.303 ID:EffGDipb01010
>>13
焼く前にお酒を少し垂らしてほぐそう
>>14
ミスジは肩甲骨の一部で希少部位、真ん中にでっかい筋が入ってて肩肉の中でもサシの入りがよく美味しい部分
シャトーブリアンはヒレ肉の真ん中の部分で形も良くて美味しいです

15: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:30:46.433 ID:1frKt0DW01010
給料そこそこいいんだろ

17: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:32:25.072 ID:TeKc69TJF1010
オススメのビーフジャーキー

19: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:33:47.976 ID:sZXZdRjL01010
これ見てからラーメン屋どころか外食自体信用しなくなった

no title

20: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:35:30.780 ID:uZbqlqkGM1010
何で輸入物あんまりおいてないの？

26: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:43:10.834 ID:EffGDipb01010
>>15
手取り20万弱だからそんなでもない
>>17
鎌倉ハムのビーフジャーキー
>>19
人件費やら光熱費やら色々加味してるから
>>20
うちは置いてるよ、アメリカ産のチャックロールとかオージービーフのクロッド切り落しとか

23: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:40:20.484 ID:4s4ocHF801010
お肉屋さんのコロッケってなんであんなに美味しいの？

25: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:42:06.632 ID:3bjYAt9I01010
安くておいしい焼き肉のチェーン店は？

27: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:43:59.761 ID:EffGDipb01010
>>23
その日整形したラード使ってる、揚げたてなのも美味しい理由
>>25
安楽亭

28: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:45:08.483 ID:+veuvtky01010
牛の脂が苦手
国産牛とか脂ばっかりに偏りすぎだわ

29: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:46:11.336 ID:EffGDipb01010
>>28
ランプとか赤身肉いいぞ

30: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:46:37.115 ID:fsbnJ7LBa1010
スーパーと肉屋の肉の違いは何？

31: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:46:43.272 ID:3aKXzLtGd1010
柔らかい幼女の肉売って

32: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:46:46.029 ID:Sz9Uf2p601010
半額シール貼られてる肉ってちょっと変色してるけど
味落ちるの？

33: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:47:21.195 ID:+7mRqwBx01010
魚屋が羨ましくなることないかい？

34: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:47:32.580 ID:pGLHGVs3a1010
肉屋のコロッケは美味い

38: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:50:51.423 ID:EffGDipb01010
>>30
肉によって等級や産地とか仕入れ業者が違うけど同じようなもん
>>31
そんなのないよ
>>32
空気に触れて参加して酸化してるけど、焼けば問題ない
ねちゃついてたり匂いがあったら止めるべきだけど
>>33
魚嫌いだし特にはないかな、売上も魚より多いし
>>34
揚げたてはほんと美味い

35: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:48:27.740 ID:wNhn7Gb701010
肉屋の息子ってなんであんなに肥えてるの？

36: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:49:13.024 ID:UZIiVp5s01010
羊肉ってもっと流行ってもいいよね

37: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:49:23.400 ID:NfasBLMb01010
肉っていくら食っても太らないの？

39: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:52:41.767 ID:EffGDipb01010
>>35
小さい頃から脂の多い肉食ってたから？
>>36
ラムは切る時も臭いからあんまり触りたくないけど意外と売れるんだよね
>>37
脂の多いとこ食ってれば太るよ

41: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:53:57.060 ID:10xsibuJ01010
土佐あかうしは入荷しますでしょうか？

42: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 20:54:40.247 ID:EffGDipb01010
>>41
熊本のあか牛ならたまーに入荷する

43: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 21:00:14.862 ID:FjpJG2FDM1010
ラム肉でジンギスハマッたわ
もう脂臭い牛や豚は喰えない

44: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 21:02:32.185 ID:EffGDipb01010
>>43
松尾のジンギスカンは美味いらしいね

45: 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2020/10/10(土) 21:07:12.014 ID:iWX8Pbm401010
食肉同和と商社のどちら系？